Sedan 1985
en inspirationskälla för kökets
skickliga förmågor.
Alltid med ambitionen att söka ny kunskap
och förmedla erfarenheterna till våra gäster.
Härigenom utvecklande och spridande
högklassig matkultur. Utan överdriven
högtidlighet. Men med stor respekt för
vad säsongen har att erbjuda.
Vår strävan är att ge dig en minnesvärd,
komplett upplevelse.
Utan kompromisser.
På tu man hand
eller i ett chambre separée
för 20 personer?
Intimt eller storslaget? Privat eller i affärer?
Restaurangen rymmer ett 60-tal gäster,
vårt chambre separée 5-8 personer.
En trappa upp, en större separée
utmärkt för sällskap på 10-20 personer.
Vit duk eller ett vackert bord i valnöt?
Du bestämmer.
Med en stämning som skärper sinnena
Med en ojämförbar bredd av viner från världens
främsta producenter är vår vinkällare en av
landets mest förnämsta.
Förutom en perfekt miljö för lagring och provning
av vin, bidrar stämningen till nya upplevelser av ost,
choklad och whisky.
Dryck, tilltugg eller både och.
Vilka är dina passioner?
När och där du själv önskar
Önskar du ge bort en minnesvärd upplevelse
hjälper vi dig gärna och utfärdar ett presentkort
med önskad valör.
Vi erbjuder även catering service med alltifrån
enklare bufféer till avancerad gourmetnivå.
Låt oss göra jobbet.
Förrätter
Varmrätter
Ost efter maten
Desserter, valfri 145:-
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Stora avsmakningsmenyn
Vinmeny
825:-
Stora avsmakningsmenyn
975:-
Exklusiv vinmeny
1695:-
Serveras till samtliga i sällskapet
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Lilla avsmakningsmenyn
Vinmeny
675:-
Lilla avsmakningsmenyn
845:-
Exklusiv vinmeny
1295:-
Serveras till samtliga i sällskapet
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
I alla våra menyer ingår amuse-gueule och friandiser.
Menyerna gäller för grupper om minst 6 personer.
Menyerna 1-4 kan kompletteras med ett urval mogna ostar för 145:-/pers
Vi ber er välja en gemensam meny för hela gruppen.
Alt. 1
595:-
Alt. 3
565:-
Avsmakningsmenyer
Vi serverar 5 och 7 rätters avsmakningsmenyer
845:- och 975:-
Kombineras gärna med tillhörande vinmenyer
Avnjuts gärna i någon av våra två chambre sépare
Nedre för 5-8 personer
Övre för 10-20 personer
Vinpaket
Komponerat till menyerna 1-4
Vinpaket 375:- p.p.
Exklusivt vinpaket 575:- p.p
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Alt. 2
575:-
Alt. 4
585:-
28+ har valt att arbeta med närproducerade och ekologiska råvaror som är i säsong.
Dock med ett förbehåll: De skall klara våra högt ställda kvalitetskrav.
Uppfylls inte dessa söker vi oss utanför regionen.
Vår tydliga säsongsanpassning leder till att menyerna omarbetas var 4:e – 6:e vecka.
Vi anser att du som gäst skall ges en meny med stor valmöjlighet, fortfarande med samma höga upplevelsenivå.
Detta ställer höga krav på köksarbetet och kreativiteten och det ser vi som en stor och spännande utmaning.
Nedan finner du vår a'la Carte, våra avsmakingsmenyer med eller utan vinpaket.
Gruppmenyer gäller för 8 personer eller fler, vilka beställs i-förväg, även dessa kan kompletteras med vinpaket.
Vi ber er välja en gemensam meny för hela gruppen.
|
Du kan boka bord via vår hemsida genom att fylla i uppgifterna till höger.
Observera! Vi har endast öppet måndag till lördag. Söndagar och vissa högtidsdagar har vi stängt. Om du har tänkt boka bord till en helgdag rekommenderar vi dig att du ringer oss istället på telefon 031-20 21 61. Läs först: - Fält markerade med * är obligatoriska. - Boka gärna minst 3 dagar i förväg. - Bokningen gäller först efter det att den bekräftats. Observera! Om ni har för avsikt att avnjuta någon av våra avsmakningsmenyer uppskattar vi om ni meddelar oss detta så att vi kan optimera er upplevelse |
Tack för din bokingsförfrågan.
Om du angav en e-postadress har en kopia på din bokingsförfrågan skickats dit. Tillbaka |
Vi söker servis med vinkunskap, gärna med erfarenhet från fine dining.
Vi söker även extra servis för helger.
Bostad kan ordnas.
Vi söker en Souschef tillträde 20/8 2012
Vi söker en kocklärling till fiskspis
Ansökan med CV skickas endast via mail till jobb@28plus.se
Öppettider
Måndag-Lördag Kvällsöppet
Lunch serveras för större sällskap efter överenskommelse.
Götabergsgatan 28, 411 34 Göteborg
Tel 031-202161, Fax 031-819757, info@28plus.se
|
|
